Keramiska Grillar
En keramisk grill av kamadotyp håller värmen i timmar på en liten mängd kol. Samma grill klarar pulled pork på låg värme, rökt lax och pizza med krispig botten.
Vilken storlek på kamado behöver du?
| Storlek | Passar för |
|---|---|
| Classic, 46 cm galler | Familjen till vardags och långkok som revbensspjäll eller en mindre brisket. |
| Big Joe, 61 cm galler | Större sällskap, flera bitar samtidigt eller en hel brisket. |
Temperaturen styr du med luftintaget nertill och spjället i locket. För låg och långsam grillning och rökning lägger du in en värmesköld (deflector) som ger indirekt värme, och med en pizzasten ovanpå blir grillen en vedugn.
Vill du ha mer yta är Kamado Joe Big Joe II rätt val, medan Classic III har en insats som leder röken runt maten. Termometer, överdrag och annat hittar du bland våra grilltillbehör.
Vanliga frågor om keramiska grillar
Hur länge håller en keramisk grill värmen?
En välskött kamado kan hålla låg temperatur i många timmar på en laddning kol, ofta tillräckligt för ett långkok över natten.
Vilket kol ska jag använda i en kamado?
Grillkol i stora bitar ger mindre aska än briketter, så luftflödet blir lättare att styra.
Hur sköter jag en keramisk grill?
Bränn rent gallret på hög värme, sopa ur askan före varje tändning och häll aldrig vatten på varm keramik. Lyft locket försiktigt vid hög värme. Har du frågor om modell eller tillbehör kan du kontakta oss.
