Tormek KJ-140 Bred centrerande knivjigg

Tormek KJ-140 Bred centrerande knivjigg är utvecklad för knivar med långa, tunna och böjliga blad. Den 140 mm breda klämman stabiliserar bladet så att det inte böjs under slipningen, vilket ger samma vinkel och tryck längs hela slipfasen. Jiggen passar lika bra till filéknivar som till kockknivar och slaktknivar.

När kniven fästs i jiggen centreras den automatiskt, oavsett tjocklek eller geometri. Jiggen centrerar allt från de tunnaste bladen till knivar med en tjocklek på upp till 10 mm, och även blad som smalnar av mot eggen och spetsen får en symmetrisk slipning på båda sidor. Ett extra anhåll gör det möjligt att slipa höga knivar som köttyxor.

Jiggen läggs med anhållet fritt mot universalstödet, så att du kan följa knivens form och alltid ha stödet som referens. Klämmorna är gjutna i zink och anhållen i slitstark komposit, med vikten samlad i klämmorna för bra balans. Observera att KJ-140 inte används med SVM-00, där används i stället KJ-45.

Fördelar
140 mm bred klämma för långa och böjliga blad
Centrerar knivar upp till 10 mm tjocklek
Symmetriska slipfaser på båda sidor
Extra anhåll för höga knivar som köttyxor
Möjlighet att forma en lätt konvex egg
Klämmor i zink och anhåll i slitstark komposit
Fungerar med Tormek T-8, T-4 och äldre modeller

Användningsområden
För slipning av filéknivar, kockknivar, slaktknivar och andra knivar med långa blad, i hemmet, i professionella kök, vid jakt och fiske och i yrkesmässig knivslipning.

Tekniska data
Typ Centrerande knivjigg
Klämbredd 140 mm
Max knivtjocklek 10 mm
Material Zink och komposit
Passar Tormek T-8, T-4 och äldre modeller
Artikelnummer KJ-140
EAN 7392485005087

Levereras med
Tormek KJ-140 Bred centrerande knivjigg